Galápagos Lobby Bar
O Galápagos Lobby Bar teve seu cardápio inspirado em filmes que são grandes clássicos do cinema e, também, em personagens históricos. Localizado no Lobby do hotel, é perfeito para um drink ou um café. Tudo preparado na hora para você.
DRINKS AUTORAIS
Chaplin (cítrico e amargo)
Charles Chaplin, um grande astro do cinema, era um gênio que fazia todos rirem sem dizer nenhuma palavra.
Brasilberg, mix de cítricos e mel frutado e defumado
Sparrow (doce com uma leve textura)
Jack Sparrow, personagem principal do filme Piratas do Caribe, gosta de um bom rum. Diz a lenda que o rum era a bebida principal dos piratas, os encorajando para os combates.
Rum havana club, cordial de melão japones defumado com alecrim
Sinatra (amargo e forte)
Frank Sinatra, um cantor da era de ouro americana com uma voz inconfundível.
Whisky bulleit, cachaça leblon, calda cítrica de rapadura, bitter aromático
Five Star (leve e refrescante)
Como todo ator de cinema é uma estrela, nós do Hotel Seara, também temos 5 estrelas.
Jameson caskmates ipa, licor de café, vermute doce brasilberg e bitter aromático
Seara Sour (leve e refrescante com textura)
Leva a marca do Hotel impressa no drink. Cachaça Leblon infusionada com camomila, mel nativo com mix de limões e licor de laranja
Presley
Elvis Presley era frequentador das ilhas do Caribe, conhecidas por seus drinks refrescantes e coloridos que deram origem a coquetelaria Tiki.
Gin Bombay, suco de abacaxi com limão, xarope de flor de sabugueiro e absinto
Bardot
Brigitte Anne-Marie Bardot é uma atriz e ativista francesa, que iniciou sua carreira artística como cantora e modelo. Ficou conhecida por suas iniciais BB, e foi considerada um dos maiores símbolos sexuais dos anos 50 e 60
Gin Bombay, Lillet Blanc, Xarope Violeta e cítricos
O Viajante
Em homenagem aos hóspedes, muitas vezes de férias ou a trabalho, que gostam de beber um bom drink.
Rum Havana Club, purê de sapoti, xarope de violeta com flor de sabugueiro e gotas de limão
SOFT DRINKS
DRINKS CLÁSSICOS
Negroni
Gin Bombay, Campari e Cinzano 1757
Old Fashiondes
Whisk Bourbon, cubo de açúcar e Bitter Angostura
Whisk Sour
Whisky bulleit, calda cítrica e clara de ovos pasteurizada
Basil Smash
Gin Bombay, calda cítrica e flor de manjericão
Rabo de Galo
Gin Bombay, calda cítrica e flor de manjericão
Caipirinha
Cachaça Leblon, xarope de açúcar e limão Taiti e Siciliano
Moscow
Vodka Grey Goose, mix de limões e espuma de gengibre
Boulevardier
Whisky Bourbon, Campari e Vermute infusionado com café e chocolate amargo
Expresso Martini
Vodka Grey Goose, licor de café e espresso
New York Sour
Whisky Bourbon, calda cítrica e vinho tinto
Gin Tônica
Gin Bombay, tônica e rodela de 2 limões e twist de limão Siciliano
Penicilin
Whisky Scotch, calda cítrica de gengibre e spray de single malt defiumado
Alexandre
Conhaque, creme de cacau e creme de leite com noz moscada ralada
CAFÉS
Café Nespresso
Café Nespresso Grande
Capuccino
Soda artesanal de gengibre
Soda artesanal de hibisco
PETISCOS
Sanduíches
Club Sanduíche
Pão de forma, molho especial, presunto, mussarela, bacon, alfate e fritas
Peito de Peru Light
Pão integral, peito de peru, pasta de ricota com ervas e alface americana
American Burguer
Pão especial, hambúrger artesanal, molho barbecue, queijo prato, alface americana, tomate e fritas
Picanha Burguer
Pão especial, hambúrger artesanal, molho barbecue, queijo suíço, alface americana, cebola roxa, tomate e fritas
Beirute
Pão árabe, finas fatias de carne, queijo prato, ovo, molho especial, alface, tomate e fritas
Rosbife e Cheddar
Baguette, rosbife, queijo cheddar, alface, tomate, molho especial e fritas
Destilados
Martini
Tequila José Cuervo Prata
Vodka Absolut
Vodka Smirnoff
Rum Bacardi
Macieira
Rémy Martin
Rum Havana
Cinzano 1757
Absinto
Licor
Amaretto Dell Orso
Tia Maria
Cointreau
Drambuie
Frangélico
Grand Marnier
Amarula
Porto Adriano Ramos Pinto
Porto Ferreira Ruby
Scotch Whisky e Bourbons
Teacher S Nacional
Red Label 8 anos
Black & White 8 anos
White Horse 8 anos
J&B 8 anos
Black Label 12 anos
Old Parr 12 anos
Chivas Regal 12 anos
Jack Daniels Tennessee
Bulleit Bourbon
Wild Turkey Bourbon
Jameson
Jameson Jameson Classic MATES
Castanha de caju
Porção de 50g
Camarão crocante
Com maionese temperada - porção de 150g
Carpaccio de carne
Porção de 100g
Mini Escondidinho de camarão
Porção de 50g
Bruschetta Clássica
Águas, sucos e refrigerantes
Massas
Água Minalba Premium
300 ml
Água Minalba Premium com gás
300 ml
Água Tônica
350 ml
Água Saborizada
350ml
Água de Coco
300 ml
Sucos de Frutas Naturais
Laranja, limão, maracujá e abacaxi - 300 ml
Refrigerante
350 ml
Energético
250ml
Gins
Gin Seargers
Gin Gordon's
Bulldog
Seagrams
Beefeater
Monkey
Cervejas
Cerveja Cerpa
350ml
Cerveja Skol
355ml
Cerveja Heineken
355ml
Cerveja Stella Artois
275ml
Cerveja Budweiser
343ml
Cerveja
Sem álcool - 355ml
Amargos
Brasilberg
Aperol
Ramazoti
Campari
