
Uma celebração
aos sabores da terra!



Conheça nosso menu à la carte, onde a criatividade encontra a cozinha vegetal em pratos inesquecíveis.


Seleção Alquimia
Entradas
Tapenade de azeitonas, tomate confit e pesto de pinhão. Acompanha focaccia.
R$ 82,00
Folhas da horta, empanados sabor frango, molho caesar e parmesão.
R$ 75,00
Arroz sushi, atum futuro em cubos, edamani, gravlax de cenoura, alga nori, furikake de legumes, manga em cubos e molho punzu.
R$ 68,00
Principais
Clássico no Alquimia: proteína sabor frango empanada, pomodoro rústico e muçarela. Acompanha arroz e fritas.
R$ 92,00
Arroz, farofa, vinagrete, mandioca frita, couve e banana grelhada.
R$ 88,00
Mandioquinha, fonduta de queijos com cogumelos e parmesão de castanha.
R$ 96,00
Fettucine ao pomodoro, muçarela de castanha e pesto de pinhão.
R$ 96,00
Cogumelos salteados e parmesão de castanha.
R$ 82,00
Kids
Espaguete ao pomodoro com almôndegas.
R$ 49,00
Combo de mini cheeseburguer, batatinhas e delicioso milk shake. Consulte os sabores disponíveis.
R$ 81,00
Estrogonofe de proteína sabor frango, batatas Smiles e arroz.
R$ 57,00
Sopas
Caldo cremoso de abóbora, finalizado com cogumelos shimeji salteados. Acompanha focaccia.
R$ 61,00
Caldo de mandioquinha finalizados com folhas de espinafre. Acompanha focaccia.
R$ 61,00
Lanches
Clássico sabor carne, queijo cheddar, cebola caramelizada, tomate e alface.
R$ 72,00
Empanado sabor frango, maionese, picles e folhas de rúcula.
R$ 73,00
Monte seu sanduíche com: cheddar, requeijão, muçarela, parmesão e gorgonzola.
R$ 61,00
Seu prato, suas regras
R$ 13,00
R$ 16,00
R$ 23,00
R$ 19,00
R$ 36,00
R$ 30,00
03 unidades.
R$ 23,00
04 unidades.
R$ 23,00
Porções
Batata frita, sal, mix de cogumelos desidratados em pó e queijo parmesão ralado.
R$ 49,00
05 unidades. Palitinhos de provolone empanados. Acompanha maionese da casa e geleia de pimenta.
R$ 71,00
12 unidades.
R$ 44,00
Sabores sortidos entre: muçarela e carne de soja. Acompanha vinagrete.
R$ 60,00
06 unidades.
R$ 49,00
08 unidades.
R$ 49,00
Sobremesas
De chocolate com calda de doce de leite, sorvete de baunilha e farofa sem glúten.
R$ 53,00
Coulis de frutas vermelhas e crumble de nuts.
R$ 49,00
Sabores: Baunilha, chocolate, morango, doce de leite e doce de leite zero açucar.
R$ 22,00
Caramelo francês e flor de sal.
R$ 56,00
Clássico italiano, na sua versão alquimista. Mascarpone, café e cacau.
R$ 55,00
Bebidas
Com ou sem gás.
R$ 9,00
Gengibre · Maracujá e cúrcuma · Cupuaçu e cumaru · Maçã e pimenta.
R$ 20,00
Abacaxi e hibisco · Blueberry · Mate com gengibre · Maracujá · Maracujá, gengibre e cúrcuma · Uva.
R$ 26,00
Coca-Cola · Guaraná · Tônica · Schweppes · Coca-Cola Zero · Guaraná Zero.
R$ 9,00
Laranja · Melancia · Abacaxi · Maracujá · Abacaxi com hortelã. Suco integral em garrafa 300 ml: uva e maçã.
R$ 18,00
Suco da Juventude: laranja, cenoura, manga e linhaça. Suco Detox: couve, maçã verde, pepino e hortelã. Suco Energizante: melancia, beterraba e gengibre.
R$ 23,00
Drinks sem álcool
Suco de abacaxi, suco de laranja, leite de coco e grenadine.
R$ 28,00
Consulte sabores disponíveis.
R$ 31,00
Suco de abacaxi, leite de coco e açúcar.
R$ 26,00
Suco de tomate temperado.
R$ 24,00
Cervejas
R$ 38,00
Avelã · Dunkel · Lager · Pinhão.
R$ 38,00
R$ 15,00
R$ 15,00
R$ 15,00
R$ 15,00













